想創業但是沒本怎么辦?其實很多時候不需要多少資產就能開創自己的事業，看看以下小吃培訓小本創業的點子吧。
一、簡餐
簡餐是一個介于快餐和正餐之間的一種品類，最初是以“做更優質的快餐”的概念創立。所以它的特點就是擁有正餐的品質，快餐的速度，滿足餐飲市場里的消費升級，是一個上升期的創業項目。從簡餐的起源地美國來看，從1999年開始直到2015年，美國的簡餐市場規模增長了550%，簡餐的增長速度要高于整個餐飲行業的增長速度，這就說明簡餐的市場偷走了其他餐飲業態的顧客，前景不錯。
二、烘焙
隨著國家經濟發展，人們可支配的收入也在不斷增加，對食物的品類和品質也在不斷提高。
經過這幾年烘焙行業的發展，面包、蛋糕早已融入北京、上海、廣州等一線城市上班族的日常生活，而廣大二三線城市也正迎來這一產業的快速擴張，所以對于二三線城市來說，蛋糕烘焙是一個模式成熟，可快速復制的優質創業項目。
1、二三線城市的烘焙店應該確定烘焙品類定位，強化VI設計，烘焙品質快速占據寫字樓、高校等有力位置。
2、開在社區的烘焙店，要給烘焙附能，讓它具備社交屬性。既可以承接烘焙相關的簡單課程，教別人做烘焙的同時，也可以向烘焙愛好者們提供原材料的購買。三、快餐
現在人們對吃的追求還是比較注重的，對于一些地方，人們的消費水平比較有限，吃太貴的吧，舍不得，吃不怎么樣的吧，又覺得單調�？觳图狭硕喾N菜系、口味多樣的、價格便宜的優勢，就會受到很多人的歡迎。而對于快餐，需要做好的就是，經常的調換菜品，味道要符合當地消費人的口味，這樣，就能有一個很好的銷量，從而獲取利潤。對于快餐的制作，雖然有肉，有青菜，還有可口的米飯，但是其成本并沒有你想象的那么高。
四、粥鋪
中國每個家庭都喝粥，每一個人都喝粥，這是毋庸質疑的事實。正是因為有了這樣一個社會基礎，以粥為特色的中式餐飲市場才顯示出了旺盛的生命力。據調查，在中式快餐中，粥作為一個永恒的主題，延續的時間長，受歡迎程度高。尤其是隨著生活節奏的加快，粥品品種的增加，越來越多的消費者都到外面喝粥，粥正由家庭食品變成餐飲店的旺銷商品，這一變化直接導致了餐飲市場的膨脹。粥鋪既可以提供三頓正餐及夜餐，還能打包外賣。24小時經營，5個營業時段形成5次售賣高峰，這樣每桌日均翻臺8次，每撥客人每次消費50元，一張桌子的日營業收入可達400元，純利200元。一個店如果能夠擺上10張桌，一個月就能賺五六萬元！一碗粥盤活一個市場，一碗粥就成一次創業，已成了一個不可動搖的事實。在如火如荼的粥主題餐飲中，粥的品種和檔次已今非昔比。除了粥本身所產生的可觀利潤，因粥而起的其他特色菜肴和點心更是遠遠超過了粥本身，帶動系數1：10。
五、流動小吃
人們生活水平的不斷提高，對飲食的口味越來講究，特別是對各式各樣的小吃情有獨鐘，而且個個都消費得起。高收入市民吃膩了山珍海味，對全國各地的特色小吃，也是特別“嘴饞”，幾乎是“沒有小吃不成席”�？梢赃@么說，小吃因其小而吸引了各階層的食客，又因其特而保持長盛不衰。這也是餐飲小吃培訓行業火爆的原因！流動小吃從市場需求角度出發，結合中國人飲食習慣，推出自動化操作美食設備。在運營方面，以無需店鋪 、不用電 、不用氣、不用人工等顯著特點，博得投資者青睞，且具有經營地點隨意等特點，在節省運營費用的同時博得食客追捧。味頂記在產品方面，除燒烤類美食外，還充分考慮各年齡層食客需求，推出各色輔食、創新地域美食等，兼顧早、中、晚、夜宵四大市場，在擴大贏利空間的基礎上，來創新產品的經營思路。以小博大，贏得穩定受眾群體與財富。
六、燒烤
這個不用多說了，相信吃過大排檔的朋友們都知道這個有多火爆，尤其是夏季。提醒朋友們，開燒烤攤或燒烤店并不簡單，口味、價格都占據優勢，主要是地點和味道，一般晚上6點左右開始，找個人流比較密集的地方開攤，收入還是比較可觀的。
七、涼皮涼面
涼皮生意，由于進入門檻很低，所以很多人做起這種小吃生意。涼皮生意的前景十分廣闊，市場大。涼皮是中國傳統的小吃，易被各年齡段和各地方的人接受，可以說只要有人在地方就會有涼皮的市場。涼皮生意投資小、回收快，經營涼皮不許太大的設備和人力投入，而加盟費也很低，投入千元你就可以實現自己做老板的創業夢想。而且經營靈活，利潤高，涼皮可以流動式經營，可以店面式經營。涼皮實惠店，不需要投入很多錢的，幾千塊錢能做的投資項目，根據你的經濟狀況，買把刀，買個菜板幾個罐頭瓶子兩個菜盒子也可以開店。
小結：
2018年各個行業都在不斷的進步，小吃培訓餐飲行業蘊含的商機也將會大量的出現，可以選擇的小吃生意還有很多，重點是創業者不要被自己的眼界所局限，才能夠將將自己的小本生意做大做強。 |
